血脂异常的饮食建议
合理膳食:有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。
控制总热量:男性每天6两主食,女性4两,以全麦面包、燕麦、稷米、土豆、南瓜为佳,少吃点心,不吃油炸食品。
减少饱和脂肪酸的摄入:少吃动物脂肪,尤其注意隐蔽的动物脂肪如香肠、排骨内的脂肪。
增加不饱和脂肪酸的摄入:每周吃2次鱼,用橄榄油或茶籽油代替其他烹调用油。每人每天食用油的用量应小于20克(约两平勺)。
控制胆固醇的摄入:每天胆固醇的摄入量应<200毫克。不吃动物内脏,减少含脂肪高的肉类食物,蛋黄每周不超过2个,建议用脱脂奶代替全脂奶。
其它:多吃蔬菜、水果和豆制品,少吃甜食。
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